MAZZEI · Vini

Mazzei Fonterutoli Chianti Classico DOCG

Questo Chianti Classico 'Fonterutoli' ha origine da un taglio dove, accanto a un 90% di uva Sangiovese, troviamo anche piccole percentuali di Malvasia Nera, Colorino e Merlot. Le viti crescono con il sistema del cordone speronato e del guyot, in parcelle comprese a un'altezza fra i 220 e i 550 metri sul livello del mare. Ci troviamo in terroirs diversi fra loro per collocazione geografica, ma tutti ricchi di scheletro, in prevalenza di Alberese. Il mosto fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata, macerando per 18 giorni. Si procede poi con l'affinamento finale, in cui il vino riposa per 12 mesi in fusti di rovere francese dalla capienza di 225 e 500 litri, nuovi per il 40%.

Formato

75 Cl

Gradazione

13.5%

Disponibilità

Esaurito

Nazione

Italia · Toscana

Bicchiere

Grand Ballon

Temperatura di servizio

16-18° C

Ingredienti: Contiene Solfiti

Abbinamento consigliato: Ottimo come abbinamento a formaggi stagionati, primi piatti saporiti, cacciagione, carni rosse e bianche alla griglia, umidi e stufati, fritture di verdure. · PRIMI DI CARNE · SECONDI DI CARNE ROSSA · FORMAGGI STAGIONATI

Codice prodotto: 5228 · La vendita online apre a breve: per acquistarlo scrivici o passa in negozio.