DE MALDE' · Bollicine

De Maldè Franciacorta Rosé DOCG

Il Franciacorta Rosé è l’interpretazione al femminile di uno degli spumanti italiani più noti e prestigiosi. Uva raccolta a mano e riposta in cassette da 18 chilogrammi, pigia-diraspatura dei grappoli e macerazione a freddo di due/tre ore per ottenere la sfumatura rosa. Spremitura soffice mediante pressa pneumatica e contemporaneo frazionamento dei mosti ottenuti illimpidimento di pre-fermentazione a freddo in vasca d’ acciaio fermentazione a temperatura controllata e successivo affinamento sui suoi lieviti nobili.

Formato

75 Cl

Gradazione

12.5%

Disponibilità

2 pz

Nazione

Italia · Lombardia

Bicchiere

FLUTE

Temperatura di servizio

9-11° C

Ingredienti: CONTIENE SOLFITI

Abbinamento consigliato: Verdure grigliate, piatti di carne bianca in genere, formaggi freschi e di media stagionatura. · Secondi Di Carne Bianca · Piatti Vegetariani · Formaggi Freschi · Secondi Di Pesce

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