MURARI · Vini

Murari Amarone della Valpolicella DOCG

Le uve attentamente selezionate in vigneto e raccolte in piccole cassette sono appassite per circa 3 - 4 mesi in locali asciutti e ben areati. Al raggiungimento dell’ideale grado di appassimento sono pigiate e poste a fermentare in serbatoi d’acciaio termocondizionati. Avviata la fermentazione questa si prolunga per circa 30 giorni per consentire il totale sviluppo dell’ alta gradazione del vino. Dopo una prima evoluzione in cemento per alcuni mesi per consentire lo svolgimento della fermentazione malolattica. Conclude l'affinamento in botti di rovere di medie e grandi dimensioni per circa 3 anni. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per almeno 6 mesi in bottiglia.

Formato

75 Cl

Gradazione

15%

Disponibilità

6 pz

Nazione

Italia · Veneto

Bicchiere

RENANO

Temperatura di servizio

17-18° C

Ingredienti: Contiene Solfiti

Abbinamento consigliato: Si accompagna a piatti importanti, carni rosse, selvaggina, formaggi piccanti e stagionati. · Primi Di Carne · Secondi Di Carne Rossa · Formaggi Stagionati · Salumi

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