CARPINETO · Vini

Carpineto Rosso di Montalcino DOC

La Tenuta Carpineto, a Montalcino, sorge ad un'altitudine che arriva fin oltre 500 metri s.l.m., uno dei punti più alti all’interno della denominazione. La struttura del terreno è costituita da galestro e da accumuli di argilla che risalgono all'Eocene (15 milioni di anni fa). I vigneti sono circondati da una fitta macchia mediterranea che li preserva dalle umide correnti occidentali provenienti dalla Maremma è anche grazie alla loro esposizione, che il vino rivela sentori di frutti di bosco ederbe mediterranee. Un microclima davvero unico, che dona ai vini intensità aromatica, vivaci acidità e spiccata eleganza, oltre ad un'incredibile longevità. La particolarità unica del terreno ricco di scheletro in matrice argillosa. Utilizzate solo le Uve Sangiovese Grosso al 100%. La tecnica di Vinificazione consiste nella macerazione delle vinacce nel mosto per circa 10/12 giorni a temperatura controllata, 25°- 30°C e la breve maturazione avviene in botti di legno di Slavonia di diverse capacità.

Formato

75 Cl

Gradazione

14%

Disponibilità

72 pz

Nazione

Italia · Toscana

Bicchiere

GRAND BALLON

Temperatura di servizio

18-20° C

Ingredienti: Contiene Solfiti

Abbinamento consigliato: Grigliate miste, carni rosse e selvaggina. · Secondi Di Carne Rossa · Selvaggina E Cacciagione · Piatti Speziati · Formaggi Stagionati

Codice prodotto: 461754 · La vendita online apre a breve: per acquistarlo scrivici o passa in negozio.