CARPINETO · Vini

Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

Grande vino rosso elegante, intenso e di buona struttura, splendida espressione di uno dei terroir più famosi e ricchi di storia della regione. Prende il nome da Montepulciano, città rinascimentale in provincia di Siena che dall'alto di un colle domina la Valdichiana ampia e verdeggiante. L'appellativo di ''Nobile'' sembra derivare oltre che dalle sue intrinseche doti di finezza ed eleganza, anche dal fatto che nel passato la produzione di questo vino era particolarmente curata dalle nobili famiglie della città. Le uve usate sono Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo e altre varietà autorizzate. Le tecniche di vinificazione consistono nella fermentazione con macerazione delle bucce nel mosto per un periodo di dieci, quindici giorni a temperatura costantemente mantenuta sui 25°-30°C. Viene successivamente posto a maturare, per due anni, in botti ovali di rovere di Slavonia e in barili di rovere francese, in ambiente con temperatura e umidità controllata.

Formato

75 Cl

Gradazione

13.5%

Disponibilità

19 pz

Nazione

Italia · Toscana

Bicchiere

GRAND BALLON

Temperatura di servizio

20° C

Ingredienti: Contiene Solfiti

Abbinamento consigliato: Un grande rosso da degustare subito con arrosti di manzo, carni alla brace e selvaggina o da lasciare invecchiare in cantina per qualche anno. · Antipasti Di Terra · Primi Di Carne · Secondi Di Carne Rossa · Formaggi Stagionati

Codice prodotto: 461753 · La vendita online apre a breve: per acquistarlo scrivici o passa in negozio.