FEDERICI · Vini

Federici Le Coste Vermentino IGP

Il terreno è quello tufaceo tipico di Zagarolo, le viti sono 100% Vermentino, il clima è quello tipicamente mediterraneo della zona, con giusta ventilazione e buone escursioni termiche, la vinificazione prevede un abbattimento della temperatura a grappolo intero (per mantenere intatti gli aromi) e l'affinamento dura per 6 mesi in acciaio a contatto con le fecce con rimestaggi settimanali: questa è la ricetta del Vermentino Le Coste di Federici.

Formato

75 Cl

Gradazione

13.5%

Disponibilità

5 pz

Nazione

Italia · Lazio

Bicchiere

RENANO

Temperatura di servizio

6-8° C

Ingredienti: Contiene Solfiti

Abbinamento consigliato: Ottimo come abbinamento a crudi del mare e pesce arrosto, stupisce con un risotto agli scampi. · Antipasti Di Mare · Secondi Di Pesce · Crudita Di Pesce · Sushi E Sashimi

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