MICHELE CHIARLO · Vini

Michele Chiarlo Il Principe Nebbiolo Langhe DOC

Il Nebbiolo 'Il Principe' di Michele Chiarlo è ottenuto da uve provenienti sia dalla zona del Barbaresco sia da quella del Roero. Nella prima le viti attingono da un terreno marnoso-calcareo dal colore grigio e bluastro nella seconda, invece, da terreni sciolti e sabbiosi. Dopo un diradamento estivo dei grappoli, la vendemmia si svolge manualmente nel corso del mese di ottobre. La fermentazione alcolica si svolge in contenitori di acciaio, così come quella malolattica. Segue una fase di affinamento complessiva di 12 mesi, ripartita tra acciaio, legno e bottiglia. Difronte al Re dei vini, il Barolo, questo Nebbiolo in purezza non poteva che essere definito un principe. Proviene dalle vigne più giovani, ma già ricche di uno charme che può solo fiorire con il passare degli anni.

Formato

75 Cl

Gradazione

14%

Disponibilità

8 pz

Nazione

Italia · Piemonte

Bicchiere

Renano

Temperatura di servizio

16-18° C

Ingredienti: Contiene Solfiti

Abbinamento consigliato: Ottimo come abbinamento a primi piatti a base di carne, carne rossa in umido, arrosto o grigliata, selvaggina e formaggi stagionati. · ANTIPASTI DI TERRA · SECONDI DI CARNE ROSSA · SECONDI DI CARNE BIANCA · FORMAGGI STAGIONATI

Codice prodotto: 411987 · La vendita online apre a breve: per acquistarlo scrivici o passa in negozio.