PRUNOTTO · Vini

Prunotto Barbera d'Alba DOC

La Barbera d'alba di Prunotto, inizia dall'uva raccolta a mano nelle vigne e poi pigiata e diraspata. La macerazione dura circa 5-7 giorni a una temperatura di 28-30 °C. La fermentazione malolattica si conclude a metà dicembre. I vini provenienti da diversi vigneti sono stati assemblati in primavera e imbottigliati. Nasce così un vino dalle mille sfaccettature, dedicate ai diversi terreni dove crescono le sue uve.

Formato

75 Cl

Gradazione

13.5%

Disponibilità

7 pz

Nazione

Italia · Piemonte

Bicchiere

RENANO

Temperatura di servizio

16-18° C

Ingredienti: Contiene Solfiti

Abbinamento consigliato: Ottimo come abbinamento a bolliti piemontesi con bagnetto verde e con fritture. · ANTIPASTI DI TERRA · PRIMI DI CARNE · SECONDI DI CARNE ROSSA · SALUMI

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